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Une herbe. Elle a des rhizomes ou des tiges souterraines. Ceux-ci sont généralement brièvement ramifiés. Ils mesurent 1 à 2 cm d'épaisseur. La tige est dressée et peut être couchée. Il mesure 50 à 90 ... (traduction automatique)
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Vient alors l'illustration (ou ce qui la remplace, en attendant), la comestibilité : Fruit pour le fruit (et/ou les graines, la pulpe, etc...), Fleur pour les fleurs (et/ou pétales, calice...), Feuille pour les feuilles (et/ou la tige, les pousses...), Racine pour les racines, et enfin Tronc pour le tronc (et/ou l'écorce, la sève...), ensuite les notes alimentaires et médicinales (de 1 à 5 étoiles), la rusticité (résistance au froid/gel) et pour finir la description suivie donc d'un + pour continuer vers la fiche complète.

Et en bas aléatoire, pour passer à une autre fiche de manière aléatoire, entre deux flèches (Flèche gauche et Flèche droite) permettant de rejoindre la fiche précédente et la suivante, pour terminer par Accueil qui ra-mène à l'accueil, Retour qui permet de revenir en arrière, Rafraichir qui rafraichit la page, et Aide qui vous amène ici 🙂
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Liliaceae > Polygonatum > Polygonatum sibiricum - idu : 25104
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  • Description et culture

    :

      ✖

    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Une herbe. Elle a des rhizomes ou des tiges souterraines. Ceux-ci sont généralement brièvement ramifiés. Ils mesurent 1 à 2 cm d'épaisseur. La tige est dressée et peut être couchée. Il mesure 50 à 90 cm de long. Les feuilles sont en anneaux de 4-6. Ils n'ont pas de tige de feuille. Le limbe de la feuille est en forme d'épée et mesure de 8 à 15 cm de long sur 4 à 16 mm de large. La pointe est incurvée. La tige fleurie a généralement 2 à 4 fleurs. Les fleurs pendent. Ils sont blancs ou jaune pâle. Les fruits sont des baies noires. Ils mesurent 7 à 10 mm de diamètre. Il y a 4-7 graines{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : A herb. It has rhizomes or underground stems. These are usually shortly branched. They are 1-2 cm thick. The stem is erect and can be lying over. It is 50-90 cm long. The leaves are in rings of 4-6. They do not have a leaf stalk. The leaf blade is sword shaped and 8-15 cm long by 4-16 mm wide. The tip is curved. The flowering stalk usually has 2-4 flowers. The flowers hang down. They are white or pale yellow. The fruit are black berries. They are 7-10 mm across. There are 4-7 seeds{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      ✖

    Parties comestibles

    : feuilles, racine, rhizomes, pousses, thé{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Leaves, Root, Rhizomes, Sprouts, Tea{{{0(+x).

    Détails

    : Le rhizome contient de l'amidon et des sucres et est utilisé pour la pâtisserie{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : The rhizome contains starch and sugars and are used for pastry.The rhizomes are repeatedly steamed and dried then have sugar or honey added and are eaten as a candy{{{0(+x).



    Partie testée

    : /
    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    / / / /

    Pro-
    vitamines A (µg)    		 Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / / / /



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      ✖

    néant, inconnus ou indéterminés.


  • Autres infos

    :

      ✖

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Statut

      :

      Il est vendu sur les marchés locaux en Chine. Il est cultivé{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : It is sold in local markets in China. It is cultivated{{{0(+x).

    • Distribution

      :

      C'est une plante tempérée. Il pousse dans les forêts et les fourrés sur des pentes ombragées entre 800 et 2800 m d'altitude dans le nord de la Chine{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : It is a temperate plant. It grows in forests and thickets on shaded slopes between 800-2800 m altitude in N China{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Asie, Chine, Inde, Corée, Mongolie, Russie, Sibérie{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Asia, China, India, Korea, Mongolia, Russia, Siberia{{{0(+x).

    • Notes

      :

      Il existe environ 50 espèces de Polygonatum. Également mis dans la famille des Convallariacées{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : There are about 50 Polygonatum species. Also put in the family Convallariaceae{{{0(+x).




  • Liens, sources et/ou références



      ✖

    • Sources et/ou références :

      5"Plants For A Future" (en anglais) ;

      dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;

      dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      Chen Xinqi, Liang Songyun, Xu Jiemei, Tamura M.N., Liliaceae. Flora of China. p 162 ; "Chinese Nutrition Journal", 2002, Vol 23(8) p 298 ; Hu, Shiu-ying, 2005, Food Plants of China. The Chinese University Press. p 320 ; Hui, Y. H., Handbook of Food Science, Technology, and Engineering. Volume 2. Table 98:6 ; Khasbagan, Hu-Yin Huai, and Sheng-Ji pei, 2000, Wild Plants in the Diet of Athorchin Mongol Herdsmen in Inner Mongolia. Economic Botany 54(4): 528-536 ; Li, D. et al, 2017, Ethnobotanical survey of herbal tea plants from the traditional markets in Chaoshan, China. Journal of Ethnopharmacology. 205 (2017) 195-206 ; Plants for a Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. http://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; P. J. Redoute, Liliac. 6: t. 315. 1811 ; Urgamal, M., Oyuntsetseg, B., Nyambayar, D. & Dulamsuren, Ch. 2014. Conspectus of the vascular plants of Mongolia. (Editors: Sanchir, Ch. & Jamsran, Ts.). Ulaanbaatar, Mongolia. ; Wujisguleng, W., et al, 2012, Ethnobotanical review of food uses of Polygonatum (Convallariaceae) in China. Acta Societatis Botanicorum Poloniae 81(4):239-244

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Dernière modification le :
jeudi 04 avril 2024, à 19h53

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Partie comestible :
Fruit Feuille Fleur
Racine Tronc
Note comestibilité :
* ** *** **** ***** |
Note médicinale :
* ** *** **** *****


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Cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



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